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La société Romanzini

En 1921, notre grand-père, Omer Romanzini fonde sa conserverie à La Rivière Drugeon.  Il hérite son savoir faire d'une longue tradition familiale dans la préparation des escargots.

omer à la sertisseuse

Le site de production, situé dans le  Haut-Doubs (Franche Comté), vit alors au rythme des saisons de récolte des régions et pays voisins.

D'une activité artisanale et familiale de conserveur au départ, l'entreprise devient pionnière dans la commercialisation de l'escargot préparé surgelé dans les années 70, puis des escargots réfrigérés dans les années 90.

Modernisée, structurée et certifiée IFS, notre entreprise traite aujourd'hui 45 millions d'escargots par an, escargots principalement "sauvages", issus de ramassages dans des environnements naturels et sains, dans les pays d'Europe centrale où nous avons notre propre filiale en République Tchèque qui traite les escargots vivants.

L'innovation nous permet d'intégrer les nouveaux modes de consommation, et c'est régulièrement que nous développons de nouveaux produits.

La qualité pour nous doit aller du champ à l'assiette, et nous mettons un point d'honneur à satisfaire les consommateurs pour que leurs tables soient toujours à la fête !

 

 

 

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